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1992年，亲写张兰租下了北京东四大街一间102平方米的粮店，亲写开起了“阿兰酒店”，为了能让酒店更具特色，她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。当然，不被汪小菲还是一口咬定卖掉俏江南不是为了还债，不被而是“中了CVC的圈套”，但不管原因如何，结果还是一样：张兰退出了俏江南的董事会和日常管理，离开了这个自己一手打造的餐饮帝国。2009年，催婚张兰首次荣登胡润餐饮富豪榜第三名，催婚财富估值25亿元，到了2011年更是高达31亿元!引进资本却进退失措最后被迫放弃一切不少企业壮大之后，都会想着引进资本，但是张兰却没有这方面的想法，毕竟俏江南作为知名餐饮企业，稳定的单店业绩能提供稳定的现金流，没有更多的资金需求。

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俏江南上市失败后，不被鼎晖投资要求张兰按对赌协议高价回购股份，双方发生激烈矛盾冲突。

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