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餐饮需要专业团队操盘众筹发起人并非餐饮人，服务吸引的股东们也非餐饮人，服务他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，服务印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。

但餐饮，服务运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

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